

Regionale Partner für Qualität und Genuss in der Region Esslingen
Qualität steht bei uns an oberster Stelle, und diese erreichen wir nur dank unserer vertrauensvollen Partner aus der Region. Wir arbeiten mit Produzenten, die genauso viel Wert auf Nachhaltigkeit und Sorgfalt legen wie wir. Dabei stehen kurze Transportwege, fairer Handel und höchste Standards im Mittelpunkt.

Starke Partner für höchste kulinarische Ansprüche
Im Restaurant Blauer Wilhelm setzen wir auf starke Partnerschaften. Unsere regionalen Partner sind Meister ihres Fachs und garantieren uns die Frische und Qualität, die wir für unsere Gerichte brauchen. Vom Fleisch über Gemüse bis hin zu unseren Weinen – jeder Lieferant ist ein wichtiger Teil unseres Konzepts, und wir sind stolz, diese Gemeinschaft in den Mittelpunkt unseres Restaurants zu stellen.

Weine, Fleisch, Fisch – wir achten auf die Herkunft
In unseren Weinen aus dem renommierten Weinbaugebiet Württemberg schmeckst du nicht nur die exzellente Qualität, sondern auch den einzigartigen Charakter der Region. Jeder Tropfen ist ein wahres Meisterwerk, das die Vielfalt Württembergs widerspiegelt. Auch bei unserem Fleisch legen wir höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Wir beziehen es ausschließlich von vertrauensvollen Partnern, die für erstklassige Produkte und das Wohl der Tiere einstehen. Denn für uns ist Fleisch nicht nur ein Bestandteil der Mahlzeit, sondern ein wertvolles Gut, das mit Sorgfalt und Respekt behandelt wird.
Unsere Partner für beste Qualität

Bestes Fleisch
Wir verwenden nur Fleisch von Partnern unseres Vertrauens, die mit ihrem Namen für die Qualität und das Tierwohl einstehen.

Nachhaltiger Fisch
Wir verwenden wann immer möglich regionale Fischprodukte aus Nachhaltiger aufzucht.

Weinbaugebiet Württemberg
Regionaler Weinbau steht bei uns nicht nur für kurze Transportwege, sondern maßgeblich für Spitzenqualität in der Weinwelt.

Regionale Partner mit Sinn
Regionale Produkte sind für uns ein Maßstab für frisch und Qualität.
Partner, die Menschen in ihrem Betrieb genauso wichtig nehmen wie ihr Produkt, sind für uns ein Maßstab für Kompetenz.

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