Speisekarte (Auszüge)
Vorspeisen und Suppe
Gebackene Austernpilze / Kräuter Creme Fraiche / Blattsalat 10,5
Gemischter Salat / Blattsalate / angemachte Salate 6,5
Caesar Salat / Caesar Dressing / ausgelassener Speck / Hähnchenbrust 15,5
Black Tiger Garnelen 3stk. / Blattsalate / Zitrusfrüchte 15,5
Karamellisierter Ziegenkäse / Blattsalate / Walnüsse 13,5
Rindercarpaccio / Trüffelcreme / Grana Padano / 16,5
Kürbissuppe / Ingwer / Kerne 7,5
Maultaschensuppe / Rinderbrühe / Wurzelgemüse 8
Hauptgerichte
Kresse Maultaschen / Erbsen und Soja Füllung / Kartoffelsalat / Rahmsauce 18
Rotwein geschmorte Spitzpaprika / Gemüse-Graupen Füllung / Kartoffelstampf 18
Austernpilzburger / Kartoffelbun / Meerrettich / Senfmayonnaise / Süßkartoffelpommes 17,5
Seitan in Haferpanade / Kräuterspätzle / Gemüsejus 17,5
Marinierte Hähnchenbrust / Spätzle / Rahmsauce 21,5
Paniertes Schweineschnitzel / Kartoffelsalat / Preiselbeeren 18,5
Schwäbische Maultaschen / Kartoffelsalat / Zwiebelschmelze 18,5
Lachsforellenfilet / Belugalinsen / Thymiansauce 26
Bio Angus Rindfleisch Burger / Burrata / Kartoffelbun / Fries 20,5
Geschmorte Rinderbacke / getrüffeltes Petersilienwurzelpüree 30,5
Rinderrücken wie gewachsen / Spätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus 31
Desserts:
Tonkabohnen Creme / Bratapfel / Crumble 6
Warmer Waffel-Biskuit / Zwetschgenragout / Vanilleeis 11
Orangen Creme Brûlée / Zitrusfrüchte 7,5
Schokoladen Tartellete / Kirschsorbet 9,5
Affogato / Espresso / Vanilleeis 6,5
Getränkekarte (Auszüge)
Alkoholfreie Getränke:
Teinacher Mineralwasser: still, medium 0,25 – 3 / 0,75 - 7
Saftschorle: Johannisbeere, Rhabarber, Maracuja, Apfel, Orange 0,4 – 4
Haus Limonade: Holunder-Fichte, Blutorange-Sternanis, Rhabarber-Rosmarin, Limette-Löwenzahn 0,4 – 5
Haus Eistees: Limette-Basilikum, Zitrone-Minze, Zitronengras-Yuzu 0,4 – 5,5
Sekt:
Blanc de Blanc, Teamwerk Esslingen 0,1 – 5 / 0,75 – 29
Hochgewächs Rose, Sektkellerei Kessler, Esslingen 0,1 – 6 / 0,75 – 35
Sparkling Rose, alkoholfrei, Teamwerk Esslingen 0,1 – 5
Offene Weißweine:
Riesling, Teamwerk Esslingen, Esslingen 0,1 – 5 / 0,2 – 8 / 0,75 - 24
Grauer Burgunder „Edition“, Weingut Wöhrwag, Untertürkheim 0,1 – 5 / 0,2 – 8 / 0,75 - 24
Sauvignon Blanc**, Weingut Zaiß, Obertürkheim 0,1 – 6 / 0,2 – 9 / 0,75 - 29
Weißweinschorle 0,2 – 5,5
Offener Rosé Weine:
Rose Merlot , Kusterer, Esslingen ,1 – 5 / 0,2 – 8 / 0,75 - 24
Roseweinschorle 0,2 – 5,5
Offene Rotweine:
Zweigelt, Eichenfass, Teamwerk Esslingen, Esslinger Schenkenberg 0,1 – 5 / 0,2 – 8 / 0,75 - 24
Spätburgunder**, Weingut Zaiß, Obertürkheim 0,1 – 6 / 0,2 – 9 / 0,75 - 29
Rotwein Cuvee Moritz, Weingut Wöhrwag, Untertürkheim 0,1 – 5 / 0,2 – 8 / 0,75 - 24
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